新京报快讯（记者吴婷婷、实习生徐林迪）9月30日起，北京市外地居民餐厨垃圾将实行计量收费。

9月1日，北京市管委会会同有关部门印发了《关于加强本市非居民餐厨垃圾计量收费管理工作的通知》。在当天举行的新闻发布会上，相关负责人就“外地餐厨垃圾处理费的征收情况、如何??收取、非常住单位应该怎么做”等问题作出回应。

焦点一

外地人的厨余处理费是多少？如何充电？

外地居民餐厨垃圾是指从事餐饮经营的企事业单位、部队、学校、企事业单位在食品加工、餐饮服务、单位供餐活动中的集体食堂。来自农贸市场和农产品批发市场的食品残渣、食品加工肥料和废弃食用油脂，以及蔬菜水果垃圾、腐烂的肉、肉和骨头、水产品、畜禽内脏等，不包括垃圾可以回收和再利用的植物脂肪。

北京的外地餐厨垃圾处理费用包括运输和处理费用，由政府定价和管理。不包括前端收款费用。非居民单位可以委托运输单位或者其他专业服务。单位负责前端采集。北京市城管委副主任李如刚表示，下一步，各区将向社会公布交通运输单位名单，方便外地人选择产生垃圾。

据介绍，综合考虑餐饮服务单位的承受能力和循序渐进的原则，自2021年9月30日起，北京市外地居民餐厨垃圾处理费将调整为300元/吨。

同时，按照国家要求逐步建立超额累进提价机制，自2022年9月30日起，机关、部队、学校、企事业单位集体食堂将实行差别收费。具体标准为：餐厨垃圾实际运输量低于配额标准的50%（含50%）的，按200元/吨收取。实际垃圾运输量在配额标准的50%至100%（含100%）之间的，按300元/吨收取。实际垃圾运输量超过定额标准的，定额内按300元/吨收费，超出部分按600元/吨收费。其他外地餐厨垃圾产生单位应当在条件成熟时适时实施。

焦点二

我们为什么要收取外地人厨余处理费？

目前北京市外地餐厨垃圾含水量较高，不仅给垃圾运输带来压力，也增加了后期环保的难度。如果非常住单位能够主动采取节水治污措施，将取得显着的减废提质效果，对减轻交通运输和处理设施的运行压力也有显着效果。

北京市城管委副主任李如刚建议，非常住单位可以采取厨余节水、油水分离等措施，减少厨余垃圾。

同时，建立健全外地居民餐厨垃圾计量收费管理机制，可以增强市民的节约、减量化意识。例如，餐饮服务单位可以引入小份量的菜肴，引导食客在餐后点餐和打包，同时加强对餐饮消费者的宣传，倡导“CD行动”，减少食物浪费。外来单位可以采购干净、半干净的蔬菜，也可以由中央厨房加工配送，提高厨房剩余食材的再利用。

焦点 3

非常驻组织应该做什么？

李如刚介绍，非居民单位必须按照《北京市生活垃圾管理条例》向街道办事处（乡政府）登记生活垃圾排放量并上报数量生活垃圾和运输者、处理下落等，排放登记后，您将拥有自己的排放身份，类似于“户口”。

非居民单位取得合法身份后，需在辖区街道办事处（乡政府）的指导和协调下，与交通运输单位签订交通运输服务合同。对于连锁企业，在一定区域内，集团总部可以与相应的运输单位签订服务合同。无需一一签收，但签过的合约需保存在各链点以备参考。

对于特殊餐饮街区、商业综合体等，非居民单位可直接与运输单位，或生活垃圾（建筑物业）分类管理负责人签订运输服务合同。单位）与运输单位签订统一的运输服务合同。生活垃圾分类管理责任人（建筑产权单位）与运输单位签订统一运输服务合同的，收费标准严格按照政府定价，不得增加收费。生活垃圾分类管理责任人（楼宇物业单位）可负责餐厨垃圾前端收集，所需费用由外地单位协商确定。

最后，非居民单位负责按照北京市生活垃圾分类的要求和标准设置垃圾收集容器。负责将收集容器运输至与运输单位约定的桶车交接点。及时确认运输单位反馈的计量数据和分类质量，按照餐厨垃圾运输量和政府定价向运输单位缴纳餐厨垃圾处理费。同时，也要积极采取有效措施，推进源头减排。

针对无序分拣问题，北京市城管执法局副局长文天武表示，城管执法部门将加大对餐饮经营和餐厨垃圾运输的监管力度公司，重点打击非法收运厨具。厨余垃圾、随意倾倒、处置厨余垃圾等易发生违法行为。

今年5月，城管执法部门开展了非居民用户餐厨垃圾专项执法行动。截至目前，共检查餐饮服务单位12.85万家。发生系统性案件323件，非法倾倒、收运餐厨垃圾案件2903件。

文章来源：《中国计量》 网址: http://www.zgjlzz.cn/zonghexinwen/2021/0904/723.html